天ぷら油 関連ツイート
RT @yonezawaizumi: 高岡の居酒屋たかまさでホタルイカ天ぷら、勝駒空きまして満寿泉(ますいずみ)純米吟醸。天ぷらは釜揚げ以上にアッツアツでワタのとろけを楽しむ! もち、衣と油が味に足されるので棲み分けできてます(^_−)−☆ 満寿泉は淡麗やや辛口ほんのり吟醸香、…
@5225115 2018/04/15 17:25
台所の隅で使えなくなってしまった小麦粉。天ぷらなどの油に流し込めば小麦粉が油を吸収して固まる。月5回使うとすれば、油凝固剤300円の節約になる。ただし、古くなった小麦粉がそうそう出てくるのも問題だが・・(1日10円、月300円、年3𬘀円)
@AnnualDRixvzfgn 2018/04/16 00:18
良い油で揚げた天ぷらは、もう、それだけで十分な美味でありまして、天つゆがおいしすぎると、俗にいう屋上屋であります。「鰹節 かつぶしの効用」
@jimmy_fummy 2018/04/15 18:58